Один из самых эффективных методов, на мой взгляд, - не есть сильно поздно вечером =). Просто и идеально.
Не стоит конечно забывать и о какой-нибудь нагрузке. Сейчас куча ведь есть инфы об упражнениях для той или иной области тела. Я вот как-то нашла здесь http://evehealth.ru/uprazhneniya-dlya-pokhudeniya-bokov-doma/ крутые упражнения для устранения "боков", делала их для решения проблемы, а сейчас - для профилактики.
Самое главное в вопросе похудения - мотивация